8 أطعمة صحية تحسن المزاج , تعرف عليها .

hmadaa mohmmed
2020-10-30T20:50:30+03:00
آخر الأخبار
hmadaa mohmmed30 أكتوبر 2020

نعرض لك في هذا المقال أطعمة صحية تحسن المزاج و ترفع المعنويات دون التعرض للاثار الجانبية الناتجة عن الأطعمة الاخرى غير الصحية.

في حالات الاحباط و الحزن, قد يكون أول ملجأ لنا هو الطعام لرفع المعنويات , و لكن يوجد بعض الاشخاص يلجأون لتناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر و لكن مع الأسف لها عواقب و اثار سلبية كثيرة.

لذلك قد تتساءل عن أطعمة صحية تحسن المزاج ؟

في الاونة الأخيرة بدأت الدراسات التي تدرس العلاقة بين التغذية و الصحة العقلية و النفسية بالظهور, و لكن يمكن ان تتأثر الحالة المزاجية بعدة عوامل بيئية, او جينية , اجهاد و قلة نوم , أو سوء تغذية , لذلك من الصعب تحديد اذا كان فعلا هي يوجد بعض أطعمة صحية تحسن المزاج بشكل دقيق ؟ و مع ذلك أثبت تأثير بعض الأطعمة على صحة الدماغ عموما و تأثيرها على بعض اضطرابات المزاج.

أطعمة صحية تحسن المزاج

الأسماك الدهنية

أحماض أوميغا 3 الدهنية هي مجموعة من الدهون الأساسية التي يجب أن تحصل عليها من خلال نظامك الغذائي لأن جسمك لا يستطيع إنتاجها بمفرده.
حيث أثبتت بعض الدراسات أن تناول الاوميغا 3 على شكل زيت السمك يقلل من درجة الأكتئاب.

الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة غنية بنوعين من أوميغا 3 – حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) وحمض إيكوسابنتانويك (EPA) – و هي أحماض مرتبطة بخفض مستوى الاكتئاب.
لا يوجد جرعة قياسية محددة لتناول هذه الاحمض و لكن يجب ان يحصل البالغين على ما لا يقل عن 250-500 مجم.

الشوكولاته الداكنة

الشوكولاتة غنية بالعديد من المركبات التي تعزز الحالة المزاجية , تتميز بمذاقها , ملمسها و رائحتها اللطيفة التي تحسن المزاج , و قد يحسن السكر الموجود فيها المزاج فهو مصدر سريع للوقدود للعقل.

كما أن الشوكلاتة الداكنة قد تطلق سلسلة من المركبات الجيدة ، مثل الكافيين ، الثيوبرومين ، و N-acylethanolamine – وهي مادة تشبه كيميائيا القنب التي تم ربطها بتحسن الحالة المزاجية ( cannabinoids ) .

بالاضافة لاحتوائها على مركبات الفلافونويد, و هي مركبات تعمل على زيادة تدفق الدم الى الدماغ, تعزيز صحة الدماغ و تقليل الالتهابات بالتالي تعزيز الحالة المزاجية .

تحتوي شوكلاتة الحليب على مكونات مضافة اليها مثل السكر والدهون ، لذلك من الأفضل اختيار الشوكولاتة الداكنة ,فهي تحتوي على نسبة أعلى من الفلافونويد ونسبة أقل من السكر المضاف.

الأطعمة المخمرة

من أطعمة صحية تحسن المزاج هي الأطعمة المخمرة ، والتي تشمل الزبادي والكفير ومخلل الملفوف ، قد تحسن صحة الأمعاء والمزاج, حيث تسمح عملية التخمير للبكتيريا الحية بالنمو بهذه الأطعمة , تدعم هه الكائنات الحية الدقيقة نمو البكتيريا الصحية في الامعاء التي تزيد من مستوى السيروتونين في الدم.

بالإضافة إلى ذلك ، يلعب ميكروبيوم الأمعاء دورًا في صحة الدماغ, التي بدأ البحث في وجود صلة بين بكتيريا الأمعاء الصحية وانخفاض معدلات الاكتئاب .

الموز

يحتوي الموز على نسبة عالية من فيتامين B6, الذي يساعد على تصنيع النواقل العصبية مثل الدوبامين و السيروتونين و هي التي تشعرنا بالسعادة و تعمل على تحسين المزاج .

كما يحتوي الموز على نسبة من السكر و الالياف , وجود الألياف فيه يعمل على اطلاق السكر في الدم ببطء بالتالي الحفاظ على مستويات السكر في الدم و تجنب التهيج و التقلبات المزاج الناتجة عن انخفاض مستوى السكر في الدم.

يعتبر الموز مصدر ممتاز لمادة البريبايوتكس و هي نوع من الالياف التي تعمل على تغذية البكتيريا الصحية الموجودة في الأمعاء , كما ذكرنا سابقا يوجد علاقة ببين ميكروبيوم الامعاء و انخفاض معدل اضطرابات المزاج .

أطعمة صحية تحسن المزاج.

الشوفان

الشوفان من الحبوب الكاملة التي يمكن ان تبقي مزاجك جيدا طوال فترة الصباح , يمكن تناوله بعدة اشكال كدقيق الشوفان, الموسلي و الجرانولا.

يعتبر الشوفان مصدر ممتاز للألياف , حيث تساعد الالياف في ابطاء هضم الكربوهيدرات و افراز السكر في الدم ببطء, بالتالي الحفاظ على مستوى الطاقة و المزاج.

تعتبر المصادر الأخرى للحبوب الكاملة أيضا تمتلك هذا التأثير ، ولكن الشوفان قد يكون مفيد بشكل خاص ، فهو أيضًا يعتبر مصدر ممتاز للحديد ، حيث يحتوي كوب واحد خام (81 جرامًا) على 19٪ من احتياجاتك اليومية , حيث أن فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، وهو أحد أكثر نقص المغذيات شيوعًا, تشمل أعراضه التعب ، والخمول ، واضطرابات المزاج .

التوت

يعتبر اتباع نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة يساعد على ادارة الاكتئاب و اضطرابات المزاج أخرى .

يعتبر التوت أحد أطعمة صحية تحسن المزاج , لاحتوائه على مجموعة واسعة و كبيرة من مضادات الأكسدة و المركبات الفينولية , بالاضافة الي احتوائها على نسبة عالية من الأنثوسيانين, و هي المادة التي تعطيه اللون البنفسجي و الأزرق, حيث أثبتت الدراسات علاقتها بانخفاض خطر الاصابة بالاكتئاب بنسبة 39%.

المكسرات والبذور

المكسرات كاللوز, الكاجو, الفول السوداني و الجوز , و البذور كالسمسم, اليقطين و بذور عباد الشمس , تعتبر غنية بالبروتينات النباتية والدهون الصحية والألياف, بالإضافة إلى ذلك ، فإنها توفر التربتوفان ، وهو عبارة عن حمض أميني المسؤول عن إنتاج السيروتونين المعزز للحالة المزاجية.

ربطت دراسة استمرت 10 سنوات أجريت على 15،980 شخصًا بين تناول المكسرات المعتدل وانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 23٪

تعد المكسرات والبذور مكونًا كبيرًا في كل من حمية مايند وحمية البحر الأبيض المتوسط ​​، التي تدعم صحة الدماغ و تعزز تناول الاطعمة الطازجة الكاملة و البعد عن العناصر المصنعة .

القهوة

القهوة هي المشروب الأكثر شعبية في العالم و أشهر المشروبات و أطعمة صحية تحسن المزاج, فهي تجعل العالم أكثر سعادة أيضًا

يمنع الكافيين الموجود في القهوة مركبًا طبيعيًا يسمى الأدينوزين من الالتصاق بمستقبلات الدماغ التي تزيد من التعب ، وبالتالي زيادة اليقظة والانتباه , كما يزيد من افراز الناقلات العصبية كالدوبامين و النورداردينالين المعززدة للمزاج .

وجدت دراسة أجريت على 72 شخصًا أن كلاً من القهوة التي تحتوي على الكافيين والتي لا تحتوي على الكافيين قد حسنت المزاج بشكل ملحوظ ، مما يشير إلى أن القهوة تحتوي على مواد أخرى تؤثر على المزاج.

في حالات الاحباط و الحزن , قد تشتهي الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والسكر مثل الآيس كريم أو البسكويت لمحاولة تحسين المزاج و رفع المعنويات, و لكن هذا قد لا يساعدك على المدى الطويل بالاضافة للعواقب السلبية لها.

لذلك بدلاً من ذلك ، يجب أن تستهدف أطعمة صحية تحسن المزاج , التي ثبت أنها لا تعزز مزاج فقط بل تعزز الصحة العامة للجسم.

أطعمة صحية تحسن المزاج

10 فوائد البطاطا الحلوة، منها تحسين المزاج تعرف عليها.

10 أطعمة تساعد في تقوية الذاكرة.

رابط مختصر

عذراً التعليقات مغلقة