استخدامات و فوائد بيكربونات الصوديوم ( صودا الخبز ).

hmadaa mohmmed
2020-10-10T12:57:26+03:00
آخر الأخبار
hmadaa mohmmed9 أكتوبر 2020

بيكربونات الصوديوم أو صودا الخبز, هو مركب كيميائي و مصدر ثاني لثاني أكسيد الكربون, وهو مسحوق أبيض قابل للذوبان , عديم الرائحة, تعد مادة بيكروبنات الصوديوم مادة ملحية و غير عضوية.

لا يخلو منزل من بيكربونات الصوديوم, حيث استخداماته عديدة في كافة المجالات , سواء في المطبخ و الطهي , التنظيف, اطفاء الحرائق, او علاج مشكلات صحية حيث يتميز بيكربونات الصوديوم بخصائق قلوية صعيفه تجعله مفيد في حالات حموضة المعدة وغيرها من المشاكل الصحية.
ويدخل في صناعات عديدة و منتشر حول العالم, حيث يستخدم في دباغة الجلود, صناعة الزجاج و مواد التنظيف.

استخدامات و فوائد بيكربونات الصوديوم

للجسم و علاج الأمراض

  • علاج حموضة و حرقان المعدة : تحتوي صودا الخبز على خصائص قلوية تعمل على معادلة الحموضة في الدم , لذلك تتستخدم لتخفيف الام حموضة المعدةو و ذلك عن طريق اضافة ربع ملعقة من بيكربونات الصوديوم على كوب من الماء و شربها, و لكن يجب الحذر من عدم شربها خلال ساعتين من موعد تناول الأدوية , لأنها قد تعمل على خلل في امتصاص الجسم لهذه الأدوية.
  • توزان الأحماض في الجسم : تناول الأطعمة المصنعة بكثرة , أو اتباع نظام غذائي غير متوازن و أطعمة حمضية كثيرة يعمل على خلل في توازن الأحماض في الجسم مما يؤدي للاصابة بالعديد من الماراض خاصة أمراض الكلى, لذلك فان صودا الخبز و هي من الأطعمة القلوية تعمل على توازن الاحماض في الجسم.
  • علاج لحب الشباب و التهابات : تعتبر كربونات الصوديم مطهر قوي و مضاد للاتلهابات لذلك تستخد في تطهير الوجه و الوقاية من ظهور حب الشباب, يمكن يمكن استخدامها كمقشر للجسم و غسول حيث يعمل على ازالة الجلد الميت و تفتيح المسامات.
    عند استخادم بيكربونات الصوديوم للوجه يجب عدم الافراط في استخدامه و تجنبه يوميا لانه قد يؤدي لتهيج البشرة و يعمل على ازالة الزيوت من البشرة, لذلك ينصح بعد استخدامه بترطيب الوجه بالمرطب الخاص جيدا.
  • القضاء على رائحة العرق.
  • تخفيف أعراض و الام مسمار القدم.
  • تخفيف اعراض العلاجات الكيميائية لمرضى السرطان: تحتاج هذه الأدوية لوسط قولي لتخفيف سميتها و تخفيف الالام الناتجة عنها , كما يمكن استخادم غسول للفم من كربونات الصوديوم باضافة ربع ملعقة على كوب من الماء, لتجنب اي الم او تقرحات في الفم ناتجة من العلاج الكيميائي للسرطان.

ينصح بتجنب استخدام بيكربونات الصوديوم للعلاج عند الأطفال أقل من 8 سنين.
لا يستخدم لمدة أكثر من اسبوعين متواصلة دون ظهور النتائج المطلوبة, لذلك عليك بعدها استشارة طبيب مختص .

images 1 - موقع جنين الحدث
استخدامات بيكربونات الصوديوم

استخدامات بيكربونات الصوديوم في الطهي

  • يستخدم في التخلص من بعض الروائح الكريهة الناتجة عن سلق بعض أنواع الخضراوات.
  • يضاف لجلد الدجاج قبل طهيه لاعطاء قرمشة له.
  • تنظيف بقايا الطعام الناتجة و البقع الصعبة العالقة في الفرن.
  • تقليل من حوضة بعض الأطعمة كالصلصة و غيرها.
  • يضاف للدجاج و اللحوم لتحسين قوامه
  • يستخدم في صناعة العجين و الخبز حيث يضيف نوع من الهشاشة .
  • يمكن استخدامه لتحويل بعض المشروبات المنزلية لمشروبات غازية.
  • يضاف لبعض الأطعمة كالبقوليات و الحبوب لتسهيل عملية الهضم , كما يساعد في تخفيف حموضة المعدة.

استخدامات كربونات الصوديوم في المنزل

  • تستخدم بيكربونات الصوديوم بكثرة في مجال التنظيف بسبب قرته على التطهية و ازالة البقع الصعبة
  • تنظيف الحيطان و ازالة البقع على السجاد و المفروشات, و يمكن اضافتها على الملابس .
  • التخلص من الروائح الكريهة , في المطبخ, المرحاض, او في سلات القمامة, و ذلك لقدرتها على امتصاص الروائح , بالاضافة لامكانية استخدامها كمعطر للجو.
  • تبيض و تنظيف الأسطح
  • اخماد الحرائق و النار.
  • يمكن رش القليل من بيكربونات الصوديم للتخلص من الأعشاب الضارة التي تنمو بشكل عشوائي.
  • يمكن استخدامها في تسليك المصارف عن طريق اضافته للماء و سكبه في المصرف.
  • استخدامه في التخلص من روائح الأحذية و الجوارب الكريهة.

رغم فوائدها و لكن يجب استخدام بيكروبنات الصوديوم بحذر و ابعادها عن متناول الأطفال. حيث ينصح بعدم الافراط في تناولها لأنها ققد تؤدي لارتفاع ضغط الدم , التقيؤ, الغثيان و الصداع.
يمكن ان تؤدي في بعض الحالات النادرة لتشنج في العضلات, انتفاخ في القدمين و الاحساس بالرغبة بالتبول بشكل مستمر.

قد يهمك: 10 فوائد للجوز.

10 من فوائد البابونج.

رابط مختصر

عذراً التعليقات مغلقة

error: Content is protected !!