تعرف على الأطعمة للوقاية من مرض السرطان 2020.

hmadaa mohmmed
2020-10-26T14:17:45+03:00
آخر الأخبارصحة و جمال
hmadaa mohmmed26 أكتوبر 2020

الوقاية خير من قنطار علاج, تعرفي على الأطعمة للوقاية من مرض السرطان.

يعود انتشار مرض السرطان في السنوات الأخيرة غالبا الى التغيرات البيئية و التغيرات في نظام الحياه و تناول الأطعمة المضرة و الوجبات السريعة بشكل كبيرة , بذلك الابتعاد عن الأغذية المفيدة التي تساعد في الوقاية من الأمراض.

بعد الاصابة بمرض السرطان لا يمكن الشفاء منه بالأنظمة الغذائية و لكن يمكن التأثير على الخلايا السرطانية و تبطيئ انتشارها , و الأهم أنه يمكننا الوقاية من الاصابة ببعض أنواع السرطان عن طريق اتباع نظام غذائي صحي و تناول الأطعمة للوقاية من مرض السرطان.

الأطعمة للوقاية من مرض السرطان

الكركم

يحتوي بهار الكركم على مادة البوليفينول و الكركمين و هي مضادات للأكسدة و الالتهابات , و بحسب دراسة في علم الاورام الجزيئية لهذه المواد خصائص وقائية صد مرض السرطان و خاصة مرض سرطان الثدي وهو أكثر انواع السرطان شيوعا في العالم.

رغم فوائده, ما هي أضرار الكركم ؟

الشاي الأخضر

يعتبر الشاي الأخضر من المشروبات المهمة في الوقاية من السرطان و بشكل خاص سرطان الثدي ,و ذلك لاحتوائه على مادة البوليفينول المضادة للاكسدة , تعمل على محاربة الجذور الحرة في الجسم و الوقاية من الأمراض.

الرمان

اشتهر الرمان منذ القدم بعلاقته بالخصوبة و صحة الانسان , و لكن من خلال الدراسات وجدت العلاقة بين تناول الرمان و الحد من الاصابة بسرطان الثدي , عن طريق تثبيط مستوى الاستروجين في الدم وهو هرمون اذا زادت نسبته عن الحد المطلوب تزداد نسبة الاصابة بمرض سرطان الثدي .
حيث يحتوي الرمان على حمض يسمى حمض يلاغيتش ومادة الفيتوكيميكالس و هي مواد تعمل على تثبيط انزيم الاروماتايز , و هو الانزيم المسؤول عن تحويل هرمون الاندروجين لهرمون الاستروجين هرمون الاستروجين و بالتالي الحد من نمو الخلايا السرطانية, لذلك ينصح بتناول الرمان كأحد الاطعمة للوقاية من مرض السرطان.

الخضراوات الخضراء

يعود لون الخضروات الخضراء الكحس, السبانخ و الملفوف الي مادة الكلوروفيل الخضراء , و هي مادة تساعد في الوقاية من مرض السرطان , ينصح بتناول هذه الخضار نيئة للحصول على أقصى استفادة من العناصر الغذائية الموجودة فيها كالألياف و الفيتامينات , و لكن يمكن تناولها أيضا مسلوقة , أو مطهية على البخار .

في حال سلقها و للحفاظ على خصائصها و قيمها الغذائية , ينصح سلقها بكمية قليلة من الماء مع بضع قطرات من عصير الليمون و تغطة قدر السلق , ذلك لأنها من الخضروات الحساسة للحرارة.

الطماطم أو البندورة

تحتوي الطماطم على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الليكوبين , و هي مادة تساعد في حماية الحمض النووي لدى الانسان من التلف , حيث أن أي تلف او مشاكل فيه قد يؤدي للاصابة بالسرطان كسرطان الثدي, البروستاتا, المعدة , الرحم و غيرها, لذلك تناول الطماطم يوميا بكميات مناسبة يساعد في الوقاية من السرطانات.

الثوم

يعتبر الثوم أحد أهم الأطعمة للوقاية من مرض السرطان , فهو غني جدا بالعناصر الغذائية خاصة الكبريت, الارجينين, الفلافونويد و السيلينيوم , و هي عناصير مفيدة للحد من الاصابة بمرض السرطان و الوقاية من نمو الخلايا السرطانية .

أثبتت دراسات علمية أمريكية اجريت سنة 2013 , أن تناول الثوم الخام يساعد في الوقاية من مرض سرطان الرئة , بالاضافة لتأثيره في الوقاية من سرطانات الجهاز الهضمي كالقولون و المعدة .

خبز الحبوب الكاملة

يحتوي الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة على كمية كبيرة من الألياف , التي بحسب دراسة علمية أجريت في جامعة هارفرد و هي أفضل الجامعات في العالم عن الألياف , وجدوا علاقتها في التقليل من خطر الاصابة بسرطان الثدي , و ذلك عن طريق خفض مستوى الاستروجين المرتفع في الدم.

الجوز ( عين الجمل )

يعتبر الجوز من الأطعمة للوقاية من مرض السرطان , فهو من أغنى المصادر الغذائية بالمركبات المحاربة للسرطان مثل جاما توكوفيرول, حمض الفا لينولينيك و ايلاجيتانينز , بالاضافة لمادة البوليفينول , كل هذا يجعل الجوز أحد الأطعمة للوقاية من مرض السرطان خاصة سرطان الثدي, الجلد و البروستاتا.

الفول السوداني

يعتبر القول السوداني مصدة جيد لمادة الكولين , التي أثبتت الدراسات أن تناول كمية كبيرة منها يعمل على تقليل خطر الاصابة بسرطان الثدي , كما أن لمادة الكولين لها تأثير كبيرة على صحة الكبد والوقاية من سرطان الكبد, و مرض الكبد الدهني .

الأطعمة للوقاية من مرض السرطان

تعرف على الفيتامين الذي يحميك من فيروس كورونا 2020

رابط مختصر

عذراً التعليقات مغلقة

error: Content is protected !!