تعرف على الأطعمة للوقاية من مرض السرطان 2020.

hmadaa mohmmed
2020-10-26T14:17:45+03:00
آخر الأخبارصحة و جمال
hmadaa mohmmed26 أكتوبر 202021آخر تحديث : منذ 8 أشهر
تعرف على الأطعمة للوقاية من مرض السرطان 2020.

الوقاية خير من قنطار علاج, تعرفي على الأطعمة للوقاية من مرض السرطان.

يعود انتشار مرض السرطان في السنوات الأخيرة غالبا الى التغيرات البيئية و التغيرات في نظام الحياه و تناول الأطعمة المضرة و الوجبات السريعة بشكل كبيرة , بذلك الابتعاد عن الأغذية المفيدة التي تساعد في الوقاية من الأمراض.

بعد الاصابة بمرض السرطان لا يمكن الشفاء منه بالأنظمة الغذائية و لكن يمكن التأثير على الخلايا السرطانية و تبطيئ انتشارها , و الأهم أنه يمكننا الوقاية من الاصابة ببعض أنواع السرطان عن طريق اتباع نظام غذائي صحي و تناول الأطعمة للوقاية من مرض السرطان.

الأطعمة للوقاية من مرض السرطان

الكركم

يحتوي بهار الكركم على مادة البوليفينول و الكركمين و هي مضادات للأكسدة و الالتهابات , و بحسب دراسة في علم الاورام الجزيئية لهذه المواد خصائص وقائية صد مرض السرطان و خاصة مرض سرطان الثدي وهو أكثر انواع السرطان شيوعا في العالم.

رغم فوائده, ما هي أضرار الكركم ؟

الشاي الأخضر

يعتبر الشاي الأخضر من المشروبات المهمة في الوقاية من السرطان و بشكل خاص سرطان الثدي ,و ذلك لاحتوائه على مادة البوليفينول المضادة للاكسدة , تعمل على محاربة الجذور الحرة في الجسم و الوقاية من الأمراض.

الرمان

اشتهر الرمان منذ القدم بعلاقته بالخصوبة و صحة الانسان , و لكن من خلال الدراسات وجدت العلاقة بين تناول الرمان و الحد من الاصابة بسرطان الثدي , عن طريق تثبيط مستوى الاستروجين في الدم وهو هرمون اذا زادت نسبته عن الحد المطلوب تزداد نسبة الاصابة بمرض سرطان الثدي .
حيث يحتوي الرمان على حمض يسمى حمض يلاغيتش ومادة الفيتوكيميكالس و هي مواد تعمل على تثبيط انزيم الاروماتايز , و هو الانزيم المسؤول عن تحويل هرمون الاندروجين لهرمون الاستروجين هرمون الاستروجين و بالتالي الحد من نمو الخلايا السرطانية, لذلك ينصح بتناول الرمان كأحد الاطعمة للوقاية من مرض السرطان.

الخضراوات الخضراء

يعود لون الخضروات الخضراء الكحس, السبانخ و الملفوف الي مادة الكلوروفيل الخضراء , و هي مادة تساعد في الوقاية من مرض السرطان , ينصح بتناول هذه الخضار نيئة للحصول على أقصى استفادة من العناصر الغذائية الموجودة فيها كالألياف و الفيتامينات , و لكن يمكن تناولها أيضا مسلوقة , أو مطهية على البخار .

في حال سلقها و للحفاظ على خصائصها و قيمها الغذائية , ينصح سلقها بكمية قليلة من الماء مع بضع قطرات من عصير الليمون و تغطة قدر السلق , ذلك لأنها من الخضروات الحساسة للحرارة.

الطماطم أو البندورة

تحتوي الطماطم على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الليكوبين , و هي مادة تساعد في حماية الحمض النووي لدى الانسان من التلف , حيث أن أي تلف او مشاكل فيه قد يؤدي للاصابة بالسرطان كسرطان الثدي, البروستاتا, المعدة , الرحم و غيرها, لذلك تناول الطماطم يوميا بكميات مناسبة يساعد في الوقاية من السرطانات.

الثوم

يعتبر الثوم أحد أهم الأطعمة للوقاية من مرض السرطان , فهو غني جدا بالعناصر الغذائية خاصة الكبريت, الارجينين, الفلافونويد و السيلينيوم , و هي عناصير مفيدة للحد من الاصابة بمرض السرطان و الوقاية من نمو الخلايا السرطانية .

أثبتت دراسات علمية أمريكية اجريت سنة 2013 , أن تناول الثوم الخام يساعد في الوقاية من مرض سرطان الرئة , بالاضافة لتأثيره في الوقاية من سرطانات الجهاز الهضمي كالقولون و المعدة .

خبز الحبوب الكاملة

يحتوي الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة على كمية كبيرة من الألياف , التي بحسب دراسة علمية أجريت في جامعة هارفرد و هي أفضل الجامعات في العالم عن الألياف , وجدوا علاقتها في التقليل من خطر الاصابة بسرطان الثدي , و ذلك عن طريق خفض مستوى الاستروجين المرتفع في الدم.

الجوز ( عين الجمل )

يعتبر الجوز من الأطعمة للوقاية من مرض السرطان , فهو من أغنى المصادر الغذائية بالمركبات المحاربة للسرطان مثل جاما توكوفيرول, حمض الفا لينولينيك و ايلاجيتانينز , بالاضافة لمادة البوليفينول , كل هذا يجعل الجوز أحد الأطعمة للوقاية من مرض السرطان خاصة سرطان الثدي, الجلد و البروستاتا.

الفول السوداني

يعتبر القول السوداني مصدة جيد لمادة الكولين , التي أثبتت الدراسات أن تناول كمية كبيرة منها يعمل على تقليل خطر الاصابة بسرطان الثدي , كما أن لمادة الكولين لها تأثير كبيرة على صحة الكبد والوقاية من سرطان الكبد, و مرض الكبد الدهني .

الأطعمة للوقاية من مرض السرطان

تعرف على الفيتامين الذي يحميك من فيروس كورونا 2020

رابط مختصر

عذراً التعليقات مغلقة