لا شك أن نسكافيه أصبح من أكثر المشروبات استهلاكًا في عالمنا في الوقت الحالي ، ولهذا ركزت العديد من الدراسات على فوائده وأضراره للصحة العامة للناس من جميع الأعمار ، وفي هذا المقال سنناقش فوائد ومضار النسكافيه حتى تعرف تأثير هذا المشروب المحفز على صحتك.
نشأة النسكافيه
في عام 1930 ، أنتجت نستله علامة تجارية من القهوة للمساعدة في الحفاظ على فائض كبير من محصول البن البرازيلي السنوي. أطلق Max Morgenthaler ، المسؤول عن المشروع ، منتج Nescafe الجديد في 1 أبريل 1938.
مكونات النسكافيه
تتكون القهوة سريعة الذوبان من البن ، حيث يتم استخدام القهوة المحمصة والماء في إنتاجها ، فيتم تحميص القهوة وطحنها ، ثم تذوب مكونات القهوة القابلة للذوبان بإضافة الماء الساخن ، وفي المرحلة الأخيرة ، يتم تجفيف المستخلص الناتج إلى حبيبة أو مسحوق ، ثم تعبأ وترسل إلى السوق.
اقرأ ايضا: بعض النصائح لتحسين صحتك العقلية
فوائد النسكافيه
1- لعل من أبرز فوائد النسكافيه قدرته على إعادة تنشيط الدماغ والحفاظ عليه من خلال تحفيز عملية الانتباه.
إقرأ أيضا:أحدث إطلالات جمال ياسمين صبري في عيد ميلادها وأسرار مكياجها!2- يحتوي النسكافيه على العديد من مضادات الأكسدة التي تمنع الإصابة بأمراض القلب.
3- تتمتع النسكافيه بميزة كبيرة في قدرتها على تحسين المزاج لاحتوائها على نسبة معينة من الكافيين.
4- من أهم الفوائد التي تدفع النساء لتناول النسكافيه احتوائه على المغنيسيوم والبوتاسيوم اللذين يلعبان دورًا مهمًا في تنظيم نسبة السكر في الدم ، مما يقلل من شهية الشخص للمزيد من السكر والوجبات السريعة ، وبالتالي يساعد على النحافة.
5-يساعد الكافيين على حرق الدهون ويسرع عملية التخلص منها مما يساعدك على إنقاص الوزن.
6-تظهر العديد من الدراسات أن شرب القهوة بشكل عام والنسكافيه يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض قاتلة.
7-نسكافيه يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان ، حيث وجدت إحدى الدراسات أن تناول النسكافيه يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال بنسبة 20٪ وسرطان بطانة الرحم لدى النساء بنسبة 25٪.
8-يشير بعض الباحثين إلى أن النسكافيه يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
9-يحمي النسكافيه عقلك حيث أن المستويات العالية من الكافيين في الدم تساعد على حمايتك من مرض الزهايمر والخرف.
إقرأ أيضا:أجمل تسريحات الشعر الطويل المجعد لعيد الفطر ، على الطريقة السعودية مها عبد اللهأضرار النسكافيه
1-يمكن أن يسبب النسكافيه الأرق لأن الحد الأقصى الموصى به من الكافيين هو 400 ملليغرام ، وهو ما تحصل عليه بحوالي 4 أكواب.
2- ينصح الباحثون المرأة الحامل بعدم شرب أكثر من كوب واحد في اليوم لأن الجنين شديد الحساسية للكافيين الذي يمر بشكل طبيعي عبر المشيمة.
3- إذا كنت تعاني من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم ، فعليك اختيار النسكافيه المصنوع من حبوب البن المفلترة جيدًا ، لأن حبوب القهوة تحتوي على بعض المكونات التي تزيد من مستويات الكوليسترول في الدم.
إقرأ أيضا:كيف نأكل السمك بطريقة صحية؟4-الإكثار من النسكافيه يمكن أن يسبب تقرحات في المعدة وارتجاع المريء ، لذا كن حذرًا باعتدال.
5- لا ينصح الأطفال بتناول النسكافيه حيث أفادت إحدى الدراسات أن الكافيين لدى الأطفال بعمر 5-7 سنوات قد يزيد من احتمالية التبول اللاإرادي ، والمنشطات ليست مناسبة للأطفال بشكل عام.
الكمية المسموحة بها
الاستهلاك اليومي المسموح به من القهوة سريعة الذوبان (نسكافيه) هو 4-5 أكواب في اليوم كحد أقصى ، بشرط أن يكون تركيز القهوة في الكوب معتدلاً.
في الختام نود أن نلفت انتباهكم إلى حقيقة أن الاعتدال ضروري في كل ما نأكله ، حيث إن الإفراط في تناول كحول النسكافيه يحرمك من فوائده ويعرضك لمخاطر صحية مختلفة لا يمكن الاستغناء عنها.
