آخر الأخبار

فوائد و محاذير تناول السمسم 2020.

فوائد و محاذير تناول السمسم.

يكاد لا يخلو منزل من وجود السمسم ( حبوب زيتية ) , و ذلك بسببب استخداماته العديدة في الطهي و تزيين المخبوزات , ولا يقتصر الامر على طعمه اللذيذ بل يعتب ايضا ذو قيمة غذائية مهمة جدا , فهو يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف, مضادات الاكسدة, و أحماض دهنية , كل هذه المركبات مفيدة و تساهم في صحة الانسان.

يمكن تناوله كحبوب محمصة , او استخراج زيت السمسم المستخدم كثيرا في العديد من الدول للطهي , بالاضافة لاستخدامات زيت السمسم في مجال العناية في البشرة و الشعر , أو تناوله كطحينية و هي تنتج عن عصر السمسم و تكون اما بيضاء او سمراء اللون .

فوائد السمسم لصحة الانسان

  1. نسبة الألياف العالية الموجودة في السمسم , تجعله خيار مناسب لتعزيز عمل الجهاز الهضمي ووقايته من الأمراض كعسر الهضم , القرحة و الالتهابات.
  2. الوقاية من هشاشة العظام , فالسمسم يحتوي على الكالسيوم المفيد لصحة العظام .
  3. يعتبر سمسم غني بالبروتينات و الأحماض الأمينية , وهي مواد ضرورية للنمو السليم خاصة للأطفال.
  4. تعمل مضادات الأكسدة الموجودة فيه على تقوية جهاز المناعة لدى الانسان و الوقاية من الأمراض.
  5. خفض نسبة الكوليسترول الضار مع زيادة الكوليسترول النافع , فهو يحتوي على أحماض دهنية أولية كحمض الأوليك التي تحافظ على صحة القلب , حيث أثبتت الدراسات أن هذه الأحماض الدهنية الأحادية الغير مشبعة تقلل من نسبة الاصابة بأمراض القلب و الشرايين أو السكتة الدماغية.
  6. ضبط مستويات السكر في الدم , حيث تساعد الألياف و البروتينات بالاضافة الى مركب البينوريزنول على الوقاية من الاصابة بمرض السكري خاصة النوع الثاني.
  7. يحتوي ايضا على نسبة جيدة من الحديد, الزنك و النحاس, لذلك يعتبر خيار جيد لمرضى الغدة الدرقية .
  8. يساعد فيتامين B6, و حمض الفوليك الموجودان بالسمسم على الحفاظ على صحة الجنين و تقليل خطر ولادة الجنين بتشوهات.
  9. يستخدم زيت السمسم لعلاج البشرة كالهالات السوداء, التجاعيد , و التخلص من البقع الداكنة في البشرة , و ذلك لاحتوائه على فيتامينات مهمة للبشرة.
  10. علاج مشاكل و التهابات الشعر .

فوائد زيت لسمسم لكل مشاكل البشرة 2020

إقرأ أيضا:أجمل مكياج وتسريحات شعر لكاميلا كابيلو في عيد ميلادها

محاذير عند تناول بذور السمسم

  1. يجب الحرص عن تناوله من قبل مرضى الضغط و السكر الذين يتناولن الأدوية , لأنه يعمل على خفض مستوى ضغط الدم و السكر , فتجنبا لحدوث هبوط حاد.
  2. يجب على مرضى ويلسون (Wilson Disease ) تجنبه , لأنه يحتوي على نسبة من النحاس التي قد تزيد نسبتها في الدم, بالتالي زيادة أعراض مرض ويلسون.
  3. تناوله بافراط يسبب تراكم الدهون و الاصابة بالسمنة
  4. يجب على المرأة الحامل تجنب الافراط بتناوله لأن ذلك يزيد من نسبة الاجهاض و الاصابة بالنزيف.

قد يعاني البعض من حساسية الجلد عند تناوله , و تظهر على شكل طفح جلدي أو احمرار و حكة, أو قد يعاني البعض من حساسية الجهاز التنفسي عند تناوله , مما يسبب لضيق التنفس و التهابات خاصة لمن يعانون من الربو المزمن.

إقرأ أيضا:عبير الهادي تشارك محمود عبد المغني في مسلسل “السيدة زينب”

أسباب تحتم عليك تناول الفاصولياء الحمراء.

أهم فوائد البندق الصحية.

السابق
اختاري تونر البشرة المناسب لك.
التالي
أفضل الأنظمة الغذائية لك.