فوائد و محاذير تناول السمسم 2020.

hmadaa mohmmed
2020-10-19T20:57:46+03:00
آخر الأخبارصحة و جمال
hmadaa mohmmed19 أكتوبر 2020

يكاد لا يخلو منزل من وجود السمسم ( حبوب زيتية ) , و ذلك بسببب استخداماته العديدة في الطهي و تزيين المخبوزات , ولا يقتصر الامر على طعمه اللذيذ بل يعتب ايضا ذو قيمة غذائية مهمة جدا , فهو يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف, مضادات الاكسدة, و أحماض دهنية , كل هذه المركبات مفيدة و تساهم في صحة الانسان.

يمكن تناوله كحبوب محمصة , او استخراج زيت السمسم المستخدم كثيرا في العديد من الدول للطهي , بالاضافة لاستخدامات زيت السمسم في مجال العناية في البشرة و الشعر , أو تناوله كطحينية و هي تنتج عن عصر السمسم و تكون اما بيضاء او سمراء اللون .

فوائد السمسم لصحة الانسان

  1. نسبة الألياف العالية الموجودة في السمسم , تجعله خيار مناسب لتعزيز عمل الجهاز الهضمي ووقايته من الأمراض كعسر الهضم , القرحة و الالتهابات.
  2. الوقاية من هشاشة العظام , فالسمسم يحتوي على الكالسيوم المفيد لصحة العظام .
  3. يعتبر سمسم غني بالبروتينات و الأحماض الأمينية , وهي مواد ضرورية للنمو السليم خاصة للأطفال.
  4. تعمل مضادات الأكسدة الموجودة فيه على تقوية جهاز المناعة لدى الانسان و الوقاية من الأمراض.
  5. خفض نسبة الكوليسترول الضار مع زيادة الكوليسترول النافع , فهو يحتوي على أحماض دهنية أولية كحمض الأوليك التي تحافظ على صحة القلب , حيث أثبتت الدراسات أن هذه الأحماض الدهنية الأحادية الغير مشبعة تقلل من نسبة الاصابة بأمراض القلب و الشرايين أو السكتة الدماغية.
  6. ضبط مستويات السكر في الدم , حيث تساعد الألياف و البروتينات بالاضافة الى مركب البينوريزنول على الوقاية من الاصابة بمرض السكري خاصة النوع الثاني.
  7. يحتوي ايضا على نسبة جيدة من الحديد, الزنك و النحاس, لذلك يعتبر خيار جيد لمرضى الغدة الدرقية .
  8. يساعد فيتامين B6, و حمض الفوليك الموجودان بالسمسم على الحفاظ على صحة الجنين و تقليل خطر ولادة الجنين بتشوهات.
  9. يستخدم زيت السمسم لعلاج البشرة كالهالات السوداء, التجاعيد , و التخلص من البقع الداكنة في البشرة , و ذلك لاحتوائه على فيتامينات مهمة للبشرة.
  10. علاج مشاكل و التهابات الشعر .

فوائد زيت لسمسم لكل مشاكل البشرة 2020

محاذير عند تناول بذور السمسم

  1. يجب الحرص عن تناوله من قبل مرضى الضغط و السكر الذين يتناولن الأدوية , لأنه يعمل على خفض مستوى ضغط الدم و السكر , فتجنبا لحدوث هبوط حاد.
  2. يجب على مرضى ويلسون (Wilson Disease ) تجنبه , لأنه يحتوي على نسبة من النحاس التي قد تزيد نسبتها في الدم, بالتالي زيادة أعراض مرض ويلسون.
  3. تناوله بافراط يسبب تراكم الدهون و الاصابة بالسمنة
  4. يجب على المرأة الحامل تجنب الافراط بتناوله لأن ذلك يزيد من نسبة الاجهاض و الاصابة بالنزيف.

قد يعاني البعض من حساسية الجلد عند تناوله , و تظهر على شكل طفح جلدي أو احمرار و حكة, أو قد يعاني البعض من حساسية الجهاز التنفسي عند تناوله , مما يسبب لضيق التنفس و التهابات خاصة لمن يعانون من الربو المزمن.

أسباب تحتم عليك تناول الفاصولياء الحمراء.

أهم فوائد البندق الصحية.

رابط مختصر

عذراً التعليقات مغلقة