منوعات

ما هي مدى صلاحية الدجاج المطبوخ ووضعه في الثلاجة

ما هي مدى صلاحية الدجاج المطبوخ ووضعه في الثلاجة

ما هي مدى صلاحية الدجاج المطبوخ ووضعه في الثلاجة

يعتبر تناول الدجاج المطبوخ بعد موسمه المعتدل والسريع كارثة معوية سواء كانت مشوية أو مقليّة أو مخبوزة أو أي نوع آخر من الدجاج المطبوخ ، بحسب ما ورد في موقع سبوتنيك.

في هذا التقرير سنتعرف على العمر الافتراضي للدجاج المطبوخ في الثلاجة دون أي مشاكل صحية ، بالإضافة إلى بعض النصائح حول كيفية تخزينه بشكل صحيح وكيفية معرفة ما إذا كان فاسدًا أم لا.

ما هي مدة صلاحية الدجاج المطبوخ؟

يمكن أن يستمر الدجاج المطبوخ من ثلاثة إلى أربعة أيام في الثلاجة ومن شهرين إلى ثلاثة أشهر في الثلاجة ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.

يمكن أن يؤدي تناول الدجاج المطبوخ بعد هذه الخطوة إلى الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء ، حيث يمكن أن تنمو البكتيريا حتى عند تخزينها في مكان بارد.

لكن ألا يمكنك وضعها في الميكروويف؟ نظرًا لأن أفران الميكروويف تسخن الطعام من الخارج إلى الداخل ، وليس العكس ، فإن إعادة تسخين الدجاج المطبوخ قبل أسبوع في الميكروويف سيقتل البكتيريا الموجودة على السطح ، ولكنه لن يقضي على السموم التي تنتجها البكتيريا المتكاثرة. أسفل السطح.

إقرأ أيضا:قوافل طبية متنقلة تجوب المراكز والمدن الغربية

وبالتالي ، إذا تم تخزين الدجاج لأكثر من 5 أيام ، فمن غير الآمن تناوله حتى بعد إعادة تسخينه.

اقرأ ايضا: أسباب حموضة الدم وأعرضها

كيفية تخزين الدجاج المطبوخ

يجب تخزين الدجاج المطبوخ في وعاء محكم الغلق أو كيس بلاستيكي محكم الغلق ويبرد لمدة ساعتين بعد الطهي.

وإذا تم الاحتفاظ بالدجاجة في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين ، فيمكن أن تصل إلى ما يسمى منطقة خطر درجة الحرارة ، أو نطاق 40 إلى 140 درجة فهرنهايت ، حيث تتكاثر البكتيريا بسرعة أكبر.

كيف تتأكد من أن الدجاج لم يفسد؟

إذا كنت لا تعرف المدة التي قضاها الدجاج في الثلاجة ، فهناك بعض العلامات على انتهاء صلاحيته:

اللون: الدجاج الفاسد المطبوخ أو النيئ يتحول إلى اللون الأخضر أو ​​الرمادي عندما يفسد.

الرائحة: يمكن أن يكون اختبار الرائحة الكلاسيكي مفيدًا عند فحص الكتاكيت بحثًا عن التلف ، حيث ستبدأ الكتاكيت في شم رائحة الأمونيا أو ببساطة “سيئة”. لكن البهارات والمخللات يمكن أن تحجب هذه الروائح ، لذلك لا يمكنك الاعتماد دائمًا على الرائحة وحدها.

إقرأ أيضا:أنواع و أساسيات وضع الهايلايتر

الملمس: التغيير في الملمس هو علامة أخرى على التلف حيث أن الكتاكيت الفاسدة ستكون لزجة – وهي علامة مقنعة للغاية على أن هذه الكتاكيت نجت لمدة أسبوع.

السابق
يحيى الفخراني يستضيف البرومو الأول لمسلسل نجيب زاهي زركش
التالي
إحصائيات شيقة لريال مدريد بخصوص فينيسيوس … الفريق لا يفوز بسبب غيابه