10 من فوائد الموز، ووصفات صحية.

hmadaa mohmmed
2020-09-30T15:24:19+03:00
آخر الأخبارصحة و جمال
hmadaa mohmmed30 سبتمبر 2020

يعتبر الموز ( فاكهة الفلاسفة، الحكماء) من أشهر أنواع الفواكه في العالم، ينمو في المناطق الاستوائية و مناطق الرطوبة العالية، اي ان موطنه الاصلي في جنوب شرق اسيا، و لكن مع تقدم الحياه اصبح متوفر و يزرع في أغلب الأماكن حول العالم. 

كما يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية، المعادن، الالياف و مضادات الاكسدة اللازمة للجسم، وهو من الفواكه الغنية في السعرات الحرارية حيث يحتوي ١٠٠ غرام من الموز على ٩٠ سعرة حرارية. 

يتكون الموز من ٧٥٪ ماء، ٢٥٪ سكريات، و يعتبد فقير من الدهون و الألياف. 

ما هي فوائد الموز؟ 

١. مفيد للجهاز الهضمي و الوقاية من الامساك

يحتوي الموز على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان خاصة البكتين، و احتوائه علي نسبة عالية من الماء و السكريات الاحادية تقي من عسر الهضم و تجعل حركة الأمعاء أسهل. 

كما يمكن الاستفادة من تناوله في حالات الاسهال لوقفه و لتعويض ما يفقده الجسم من ماء و بوتاسيوم خلال الاسهال خاصة عند الاطفال. 

٢. يمد الجسم بالطاقة

فهو يحتوي على كربوهيدرات و سكريات بسيطة و سريعة الامتصاص كالسكروز و الفركتوز، فهو يستخدم في غذاء الرياضيين لتمدهم بالطاقة اللازمة أثناء التمارين. 

و يمكن تناوله بعد التمرين للوقاية من جفاف الجسم، بسبب احتوائه على نسبة عالية من الماء. 

٣. تخفيف الوزن

احتوائه على نسبة عالية من المياه و الألياف سريعة الذوبان تجعل الشخص يشعر بالشبع لذلك يتم استخدامه في الأنظمة الغذائية للدايت مع الأخذ بالاعتبار عدد السعرات و الحصص.

اكتساب الوزن بطرق صحية 2020 

٤. تعزيز جهاز المناعة

يحتوي الموز على مضادات اكسدة و فيتامينات خاصه فيتامين C التي تلعب دور مهم جدا في تقوية جهاز المناعة و الحد من الإصابة بالأمراض. 

٥. مفيد لصحة القلب

يعتبر الموز من المصادر الاساسية لفيتامين B6، الذي يقي من فقر الدم و المحافظة على سلامة الأعصاب ، كما يحتوي على البوتاسيوم الذي يعمل على تنظيم ضغط الدم و نبضات القلب، بالتالي الحد من امراض القلب و الاوعية الدموية.

٦. تخفيف أعراض الدورة الشهرية. 

يحتوي الموز على فيتامين B و البوتاسيوم اللذان يعملان على منع او تقليل احتباس السوائل في الجسم خاصة في فترة الحيض، بالإضافة الى أن نقص البوتاسيوم في الجسم يزيد من الم و تشنجات مغص الطمث. 

٧. علاقة الاكتئاب بالموز. 

يستخدم لتهدئة الأعصاب و التخفيف من الاكتئاب، ذلك لاحتوائه على مادة السيروتينين و فيتامين B الذي يعمل علي زيادة إنتاج السيروتينين في الجسم و الدماغ، بالتالي تحسين المزاج و الاسترخاء

 ٨. مفيد لمرضى السكري

يعتبر من الخيارات الجيدة لمرضى السكري لاحتوائه على نسبة عالية من المياه، و السكريات المتواجدة فيه سكريات احاديه، لذلك يمكن ضمه في النظام الغذائي لمرضى السكر بمعدل حبة واحدة يوميا.

٩. أفضل الخيارات للأطفال خصوصا في بداية الأكل لاحتوائه على العناصر الغذائية للطفل و مذاقه الحلو، و سهولة هرسه و تناوله.

١٠. تخفيف حرقة المعدة.

وصفات صحية بالموز

بان كيك بالموز

  • حبة موز صفراء 
  • بيضة
  • ملعقة فانيلا سائلة
  • ملعقة كبيرة زبادي
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
  • ٣ ملعقة كبيرة دقيق شوفان
  • رشة قرفة

نقوم بخلط المكونات جيدا و توزيعها في قالب البان كيك او باستخدام مقلاة عادية، تزين بالموز و الفراولة و تقدم. 

كب كيك بالموز 

  • ٢ حبة موز متوسطة الحجم. 
  • ٢ بيض. 
  • ملعقة صغيرة فانيلا. 
  • ٤ ملاعق كبار من زيت الزيتون. 
  • ٥ ملاعق كبيرة عسل. 
  • كوب من الحليب. 
  • كوب من دقيق الشوفان..
  • كوب من طحين القمح الكامل ( يمكن استبدال ملعقتين من طحين القمح بطحين ابيض، حسب الرغبة). 
  • ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
  • رشة قرفة
  • ثلث كوب من المكسرات او تشوكلت شيبس. 

نقوم بهرسه جيدا و اضافة البيض و الفانيلا مع الخفق جيدا، ثم نضيف الزيت و العسل و الحليب و تخفق. 

نضيف طحين الشوفان و طحين القمح و البيكنج باودر و القرفة على الخليط و تحرك حتى تتجانس. 

نصيف المكسرات او التشوكلت شيبس و توزع في قوالب الكب كيك، تخبز لمدة ربع ساعة على درجة حرارة ١٦٠.

قد يؤدي تناول الموز الأخضر قبل أن يتحول للونه الأصفر الى الامساك و عسر الهضم بسبب احتواء الموز الأخضر على نسبة عالية من النشا.

فوائد الافوكادو، 6 وصفات صحية.

4 أصناف حلويات صحية بالشوفان للدايت.

رابط مختصر

عذراً التعليقات مغلقة

error: Content is protected !!